Trousseau 'Le Garde Corps' Tony Bornard 2019

{"ID":958059,"post_title":"Trousseau 'Le Garde Corps' Tony Bornard 2019","title":"Trousseau 'Le Garde Corps' Tony Bornard 2019","post_content":"Der Trousseau ?Le Garde Corps? von Tony Bornard stammt aus dem Jura, genauer gesagt aus dem kleinen Dorf Pupillin. Das Weingut wird von Tony Bornard geleitet, der von seinem Vater Philippe die Leidenschaft und die Liebe zur Welt des Weinbaus geerbt hat: Er hat einige wichtige Ver\u00e4nderungen in den Weinbereitungstechniken vorgenommen und beschlossen, das Terroir und seine intrinsischen Eigenschaften f\u00fcr authentische Weine zu werten. Wichtig ist die Entscheidung, einen biologischen Anbau f\u00fcr die Pflanzen zu w\u00e4hlen, dem k\u00fcrzlich auch biodynamischer Anbau hinzugef\u00fcgt wurde. Die Weinberge des Trousseau ?Le Garde Corps? von Tony Bornard erstrecken sich \u00fcber etwa 11 Hektar, deren Boden haupts\u00e4chlich aus Schiefer, grauem, blauem und rotem Mergel besteht, um Weine mit einem markanten und eleganten Charakter zu erzeugen. Das Klima ist semi-kontinental, beeinflusst von den Bergen, die eine signifikante Temperaturschwankung f\u00fcr eine hervorragende Reifung der Trauben garantieren, begleitet von Regen und niedrigen Temperaturen im Winter. Die Ernte erfolgt von Hand und in der Kellerei arbeiten die einheimischen Hefen.die alkoholische G\u00e4rung ein. Er reift 15 Monate in Holz. Im Aussehen pr\u00e4sentiert sich der Trousseau ?Le Garde Corps? von Tony Bornard in einem rubinroten Farbton mit sanften Reflexen. Das Bouquet erinnert an Kirschen, schwarze Beeren wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren und im Abgang angenehme Zitrusnoten; im Mund ist er charaktervoll und warm mit einer frischen, anhaltenden Note f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Genuss. Er passt gut zu Gerichten mit roten Fleischst\u00fccken, die typisch f\u00fcr die franz\u00f6sische Tradition sind, Wild und geschmortem Gefl\u00fcgel; auch hervorragend zu gereiftem K\u00e4se. Ein authentisches Produkt, Botschafter der M\u00f6glichkeiten seines Herkunftsgebiets, ideal f\u00fcr Grillabende mit den alten Freunden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftrousseau-le-garde-corps-tony-bornard-2019_60225_64dfb813-1e44-4ac6-8578-0aa192f773c8.jpg%3Fv%3D1757932121&sign=76CeDgJYwzDqQHCGcXNddd7pWw1Au.ID8kmIcgN7_i8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/trousseau-le-garde-corps-tony-bornard-2019\/","min_price":82.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tony Bornard"}