Turi Bianco Salvatore Marino 2024

{"ID":959387,"post_title":"Turi Bianco Salvatore Marino 2024","title":"Turi Bianco Salvatore Marino 2024","post_content":"Il ?Turi? Bianco rappresenta un?espressione artigianale di Catarratto realizzata a Noto, in provincia di Siracusa, dalla giovane cantina di Salvatore Marino. Il Catarratto \u00e8 una delle variet\u00e0 pi\u00f9 importanti di tutta la Sicilia, largamente coltivata nell?intero territorio dell?isola dove viene vinificata in purezza o in assemblaggio con altri vitigni. In virt\u00f9 della sua ampia diffusione, nel corso dei secoli si sono sviluppati diversi cloni di questa uva ma due sono i biotipi principali: il Catarratto Bianco Comune e il Catarratto Bianco Lucido. L?appellativo ?Turi? costituisce il soprannome nel dialetto siciliano del nome Salvatore. Salvatore Marino Bianco ?Turi? \u00e8 un Catarratto in purezza allevato ad alberello pachinese in Contrada Buonivini, dove i suoli sono di medio impasto tendente al calcareo-argilloso, caratterizzati da una buona presenza di scheletro. I ceppi si trovano ad appena 34 metri sul livello del mare e beneficiano delle brezze salmastre che spirano dal Mar Mediterraneo. La vendemmia \u00e8 effettuata quando le uve hanno raggiunto la piena maturazione e i grappoli vengono quindi sottoposti all?operazione di diraspa-pigiatura prima della fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata condotta dai soli lieviti indigeni e accompagnata da 3 giorni di macerazione pellicolare. Anche la fermentazione malolattica occorre spontaneamente e dopo un breve periodo di maturazione il vino viene infine imbottigliato. Il vino bianco macerato ?Turi? Bianco di Salvatore Marino ha un colore giallo paglierino brillante tendente al dorato. Al naso emergono aromi agrumati e floreali che si accompagnano a cenni di erbe aromatiche e lievi sentori salini. In bocca risulta fresco, croccante e scorrevole, con una spiccata componente sapido-minerale che prolunga la persistenza gustativa.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fturi-bianco-salvatore-marino-2022_58968_eb19cd9e-4dc5-4f43-a2cc-38b4a17286d9.jpg%3Fv%3D1760018070&sign=J8mPWWh2UtXnhsSeJXHxFOswJ64I5Rqzs27t8K5rBO0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/turi-bianco-salvatore-marino-2024\/","min_price":44.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Salvatore Marino"}