Valli Ossolane 'Cà d?Maté' Cantine Garrone 2022

{"ID":958543,"post_title":"Valli Ossolane 'C\u00e0 d?Mat\u00e9' Cantine Garrone 2022","title":"Valli Ossolane 'C\u00e0 d?Mat\u00e9' Cantine Garrone 2022","post_content":"Der ?C\u00e0 d?Mat\u00e9? von Cantine Garrone ist einer der repr\u00e4sentativsten Weine des piemontesischen Unternehmens, ein nobler Rotwein mit tiefer Mineralit\u00e4t. Obwohl er zu Unrecht nicht den Ruhm der Weinregion Langhe genie\u00dft, ist Nord-Piemonte ein Gebiet, das \u00e4u\u00dferst beg\u00fcnstigt ist f\u00fcr die Produktion von gro\u00dfen Rotweinen, auch f\u00fcr die Lagerung, die je nach Produktionsgemeinde charakteristische Merkmale aufweisen. Cantine Garrone ist ein Unternehmen mit besonders tiefen Wurzeln, im wahrsten Sinne des Wortes, da das Gr\u00fcndungsjahr bis ins Jahr 1920 zur\u00fcckreicht und die Weinberge der Familie bis zu hundert Jahre alt sind, teilweise vor der Reblaus. Die manuelle Lese und die manische Pflege des Weinbergs sind die Vorstufe zu einer akribischen Kellerarbeit, die es erm\u00f6glicht, autoritative und charaktervolle Weine mit gro\u00dfer Kraft und Frische zu erzeugen. Ein fester Ausdruck des Terroirs. Der Garrone ?Ca d'Mat\u00e9? verk\u00f6rpert die lokale Tradition der Cuv\u00e9e, die aus Nebbiolo, Croatina und Prunent besteht. Das Etikett tr\u00e4gt den Namen des alten Kellers, in dem die Weine der Kellerei reifen.und nach einer sorgf\u00e4ltigen manuellen Lese erfolgt im Keller die alkoholische G\u00e4rung, die mindestens 10-12 Tage in Edelstahltanks bei einer maximalen Temperatur von 28\u00b0C dauert. Dann reift er f\u00fcr ein Jahr in Eichenf\u00e4ssern, wo auch die malolaktische G\u00e4rung stattfindet. Der Wein ?Ca d'Mat\u00e9? pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einem strahlenden und leuchtenden rubinroten Kleid. Facettenreicher und vielf\u00e4ltiger olfaktorischer Eindruck, der einen frischen und weinigen Aspekt, gepr\u00e4gt von Himbeeren und Erdbeeren, mit einem erfrischenden balsamischen Teil von Lakritz und aromatischen Kr\u00e4utern verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und umh\u00fcllend, perfekt ausgewogen zwischen Weichheit und skulptiertem Tannin, das den Rhythmus des Schlucks bestimmt und die gastronomische Berufung des Weins betont.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalli-ossolane-ca-dmate-cantine-garrone-202220260722181225.png%3Fv%3D1784737347&sign=PRMmMGTmsXU1slGpxaORrhvEDzwgoZdEw_DEhAqlSNM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valli-ossolane-ca-dmate-cantine-garrone-2022\/","min_price":42,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Garrone"}