Valpolicella 'Cà Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2024

{"ID":958279,"post_title":"Valpolicella 'C\u00e0 Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2024","title":"Valpolicella 'C\u00e0 Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2024","post_content":"Der Rotwein Valpolicella \"C\u00e0 Fiui\" stammt aus sonnigen Weinbergen, wo die Trauben reich an organoleptischen Stoffen sind, die dem Wein Charakter verleihen. Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara vereinen sich in einem Blend, in dem sich Struktur und Finesse im Einklang bewegen und einen weichen und gleichzeitig befriedigenden Trinkfluss ergeben. Corte Sant'Alda ist ein Unternehmen, in dem Innovation, Experimentierfreudigkeit und Aufmerksamkeit f\u00fcr das \u00d6kosystem in jeder Phase der Produktionskette koexistieren. So entstehen Flaschen, die sofort trinkfertig sind, die aber auch einige Jahre im Keller gelagert werden k\u00f6nnen, um dann in einer weiterentwickelten Version genossen zu werden.\u00a0 Dieser \"C\u00e0 Fiui\" ist ein Valpolicella, der aus dem Verschnitt mehrerer einheimischer roter Rebsorten des Terroirs der Region Venetien stammt: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Reben werden im Val di Mezzane angebaut und wachsen in Weinbergen, die auf einer H\u00f6he von ca. 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen und nach S\u00fcd-Osten ausgerichtet sind, im Guyot-Erziehungssystem. Die Rebzeilen werden ausschlie\u00dflich mit biologischen und biodynamischen Methoden behandelt. Nach der Ernte werden die Trauben in Holzbottichen mit wilden Hefen vergoren und mazerieren 15-20 Tage auf den Schalen. Dann geht es in die Reifephase, die 6-10 Monate in konischen Eichenf\u00e4ssern dauert. Optisch ist der \"C\u00e0 Fiui\" ein Valpolicella, der sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. Rote Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze und Aromen von Unterholz sind die olfaktorischen Noten, die zum Profil dieser Marke mit der Signatur Corte Sant'Alda beitragen. Am Gaumen ist er leicht, ausgewogen, mit einem subtilen Geschmack, der sich durch eine angenehme Frische und leichte Tannine charakterisiert. Ein typisch venezianischer Rotwein von hervorragender Trinkbarkeit, der sich neben seinen vielen Vorz\u00fcgen auch durch eine gro\u00dfe gastronomische Vielseitigkeit kennzeichnet, die ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr besondere oder allt\u00e4gliche Mittag- und Abendessen macht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-ca-fiui-camerani-corte-santalda-202320251021175928_69891074-1896-47f0-9d4c-3749b3085674.png%3Fv%3D1777562369&sign=ZCQMuTmsoale7ZvL.r.e2dd_7f5iwljs3M7Dn2C2tA8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-ca-fiui-camerani-corte-santalda-2024\/","min_price":36.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camerani"}