Valpolicella Classico Santa Sofia 2024

{"ID":961443,"post_title":"Valpolicella Classico Santa Sofia 2024","title":"Valpolicella Classico Santa Sofia 2024","post_content":"In den sanften H\u00fcgeln der klassischen Valpolicella, umarmt von der frischen Brise des Gardasees, liegt das Weingut Santa Sofia. Hier, zwischen den sonnenverw\u00f6hnten Weinbergen und dem majest\u00e4tischen Szenario der Villa Sarego von Andrea Palladio, entsteht der Valpolicella Classico Santa Sofia. Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, mit Liebe und Respekt f\u00fcr das Land kultiviert, verleihen diesem Wein eine einzigartige Seele, w\u00e4hrend das Etikett das Siegel einer \u00fcber zweihundertj\u00e4hrigen Geschichte der Exzellenz tr\u00e4gt. Im Herzen der Valpolicella erstrecken sich die Weinberge von Santa Sofia \u00fcber mineralreiche B\u00f6den, die den Trauben einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Hier folgt der Zyklus der Rebe dem Rhythmus der Jahreszeiten, w\u00e4hrend das Weingut zum Tempel der Weinbaukunst wird. Nach einer sorgf\u00e4ltigen Ernte werden die Trauben behutsam in die alten Keller der Villa Sarego transportiert, wo der magische Prozess der Verwandlung beginnt. Das Pressen und sanfte Abbeeren der Trauben markieren den Beginn der Verarbeitung, gefolgt von einer Mazeration von etwa 7-8 Tagen in Edelstahl, die die Intensit\u00e4t und Harmonie des Terroirs einf\u00e4ngt. Die Reifung erfolgt dann ebenfalls in Edelstahl, f\u00fcr 3-6 Monate und schlie\u00dflich ist der letzte Schritt die Reifung in der Flasche, von mindestens drei Monaten. Beim ersten Schluck offenbart der Valpolicella Classico Santa Sofia seine lebendige und umh\u00fcllende Seele, mit einer strahlend rubinroten Farbe. Das intensive Aroma von roten Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen l\u00e4dt die Sinne zu einer Reise durch die Pfade der Valpolicella ein. Am Gaumen erobert seine ausgewogene und trinkbare Pers\u00f6nlichkeit den Gaumen mit feinen Tanninen und einer lebhaften Frische. Dieser Wein, jung, harmoniert mit der Leichtigkeit der venetischen Wurstwaren und der Cremigkeit eines Risottos mit Leber, w\u00e4hrend er sich mit der Zeit in einen idealen Begleiter f\u00fcr die Freuden von Fleisch und rustikalen Gerichten verwandelt. Und wenn Sie es wagen wollen, probieren Sie ihn mit dem geschmorten Stockfisch zu kombinieren, und lassen Sie sich von der Harmonie der geschaffenen Aromen und D\u00fcfte \u00fcberraschen. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-classico-santa-sofia-202420260722181923.png%3Fv%3D1784738162&sign=j4aSeBhbXYFYcSuohAcEoEJSPUjebDccEgPEx6n.PPI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-classico-santa-sofia-2024\/","min_price":32.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santa Sofia"}