Valpolicella Classico Superiore 'Rafael' Tommasi 2023

{"ID":1271129,"post_title":"Valpolicella Classico Superiore 'Rafael' Tommasi 2023","title":"Valpolicella Classico Superiore 'Rafael' Tommasi 2023","post_content":"Der Valpolicella Classico Superiore ?Rafa\u00e8l? pr\u00e4sentiert sich von den ersten Momenten an als ein Rotwein mit Charakter und Pers\u00f6nlichkeit. Der Geschmack ist eindringlich und rund, auch dank der Reifung in Holzf\u00e4ssern, und in der Nase sp\u00fcrt man eine deutliche Entwicklung von breiten und bunten Aromen, die von roter Frucht bis hin zu balsamischen Nuancen reichen, mit leicht ger\u00f6steten und w\u00fcrzigen T\u00f6nen im Abgang. Ein Etikett, bei dem nichts fehl am Platz ist, mit dem Tommasi eine der verschiedenen Facetten erz\u00e4hlt, wie der Terroir der Valpolicella im Glas zum Leben erwacht. Dieser Valpolicella Classico von Tommasi stammt aus einer hervorragenden Assemblage von roten Trauben, sowohl einheimischen als auch internationalen Ursprungs. Neben der Corvina, die mit 60% den Blend anf\u00fchrt, finden wir Cabernet Franc und Oseleta, die in einem Weinberg in der N\u00e4he der kleinen Gemeinde San Pietro in Cariano angebaut werden, die genau den Namen ?Rafa\u00e8l? tr\u00e4gt. Der Most, der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert bei kontrollierter Temperatur von 25-30 Grad und mazeriert 8 Tage lang auf den Schalen. Danach folgt die Reifung, die in Slavonischen Eichenf\u00e4ssern mit einem Volumen von 65 Hektolitern f\u00fcr einen Zeitraum von 15 Monaten erfolgt, nach dessen Ende die Abf\u00fcllung und Vermarktung erfolgt. die Reifung, die in Slavonischen Eichenf\u00e4ssern mit einem Volumen von 65 Hektolitern f\u00fcr einen Zeitraum von 15 Monaten erfolgt, nach dessen Ende die Abf\u00fcllung und Vermarktung erfolgt. Der ?Rafa\u00e8l? Valpolicella Classico Superiore zeigt sich im Glas mit einer tiefen, konzentrierten rubinroten Farbe. In der Nase sp\u00fcrt man Aromen mit guter Komplexit\u00e4t, in denen fruchtige und blumige Noten mit Nuancen von balsamischen Kr\u00e4utern wechseln, die im Abgang hervortreten. Am Gaumen ist er vollmundig, gepr\u00e4gt von einem konzentrierten und angenehmen Geschmack, in dem die Tannine weich und umh\u00fcllend sind; er endet mit einem guten, anhaltenden Abgang. Ein venetianischer Rotwein von Tommasi, der gut zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Pasta-Gerichten passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-classico-superiore-rafael-tommasi-202220251021175645_fcdcfebf-7d10-4157-b423-c677c201dcf7.png%3Fv%3D1784203893&sign=.wahieUCpCFW29jSK7LPrFkZoTeA3hmfdr64CMW4j0s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-classico-superiore-rafael-tommasi-2023\/","min_price":33.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tommasi"}