Valpolicella 'Duca Fedele' Massimago 2025

{"ID":1751334,"post_title":"Valpolicella 'Duca Fedele' Massimago 2025","title":"Valpolicella 'Duca Fedele' Massimago 2025","post_content":"Der Valpolicella ?Duca Fedele? stellt einen weichen und saftigen Ausdruck des Gebiets Valpolicella dar, hergestellt von dem biologischen Weingut Massimago. Dieses Weingut in der Provinz Verona befindet sich in Mezzane di Sotto, im \u00f6stlichen Teil der Valpolicella, wo die Inhaberin Camilla Rossi-Chauvenet die Weinbautradition ihrer Familie fortf\u00fchrt, die mit ihr in die vierte Generation geht. Der Name des Weinguts stammt vom lateinischen ?maximum agium?, was darauf hinweist, dass die Gegend seit der Zeit der R\u00f6mer f\u00fcr ihre Sch\u00f6nheit und ihre nat\u00fcrlichen Wasserquellen bekannt war. Der Valpolicella ?Duca Fedele? von Massimago besteht aus einer Assemblage der traditionellen Rebsorten Corvina Veronese (65%), Corvinone (25%) und Rondinella (10%), die nach biologischen Standards zertifiziert in Weinbergen mit S\u00fcdwestlage angebaut werden. Nach der Ernte folgt die Rotweinbereitung der Trauben durch alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks und eine kurze Mazeration auf den Schalen. Auch die anschlie\u00dfende Reifungsperiode, die sich \u00fcber 6 Monate erstreckt, findet in Edelstahl statt und der Wein ist schlie\u00dflich abgef\u00fcllt und vermarktet nach einer weiteren kurzen Ruhezeit in der Flasche. ?Duca Fedele? Massimago Valpolicella hat eine lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase sind knackige Aromen von roter Kirsche, Beeren, Rosenbl\u00e4ttern und Kr\u00e4utern wahrnehmbar, bereichert durch Noten von wei\u00dfem Pfeffer und angenehmen pflanzlichen Akzenten. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, sehr aromatisch und trinkbar, mit einer feinen Tanninstruktur, die den saftigen fruchtigen Abgang begleitet. Der Hersteller empfiehlt, den Valpolicella ?Duca Fedele? mit einem Rindfleisch-Tartar oder mit gereiften K\u00e4sesorten wie dem Monte Veronese zu kombinieren, einem k\u00f6stlichen K\u00e4se aus Kuhmilch, der im n\u00f6rdlichen Teil der Provinz Verona hergestellt wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-duca-fedele-massimago-2025-302665_709dd9e8-19c9-4b6d-9b06-67abd93fa847.jpg%3Fv%3D1791281783&sign=jYTzRqhyRmsguqSvDIB6z4qbLWTKt5tNF59p6YbmT8w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-duca-fedele-massimago-2025\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Massimago"}