Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2021

{"ID":1505859,"post_title":"Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2021","title":"Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2021","post_content":"Il Valpolicella Ripasso ?La Groletta? di Corte Giara \u00e8 un\u00a0rosso in cui la frutta, polposa e ben matura, si sposa al naso con spezie dolci e delicate nuances di erbe officinali. Nasce da un blend territoriale, in cui Corvina e Rondinella vengono allevate da Allegrini all?interno dei possedimenti della tenuta di Corte Giara per dare origine a un vino di alto valore, adatto per\u00f2 anche a un consumo quotidiano grazie all?interessantissimo prezzo con cui \u00e8 proposto. Elegante ed eclettico, ha un appeal moderno, che lo rende un jolly in cucina. Il Corte Giara ?La Groletta? \u00e8 un Valpolicella Ripasso che nasce da un taglio caratteristico del terroir veneto, Corvina, presente nel blend finale al 70%, e Rondinella. Le viti di queste due variet\u00e0 autoctone crescono nella tenuta di Corte Giara con il sistema della pergola, all?interno di un vigneto esposto verso sud-est e caratterizzato dalla presenza nel sottosuolo di calcare. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la prima settimana di Ottobre, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono diraspati. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto che si ottiene effettua una prima fermentazione in acciaio; la rifermentazione avviene sulle bucce appassite dell?Amarone, seguendo quindi i tipici criteri produttivi del Ripasso. Segue infine l?affinamento, in cui il vino rimane a riposare per 11 mesi in botti di rovere di Slavonia. Questo Valpolicella Ripasso ?La Groletta? Corte Giara si annuncia nel calice con un colore rosso rubino profondo e concentrato. Fasciante il ventaglio di profumi che avvolge il naso, che risuona di note dapprima fruttate, per poi spingersi verso un insieme di sensazioni speziate e tocchi di erbe officinali. All?assaggio \u00e8 di media struttura, morbido, con un sorso rotondo che appaga la beva grazie anche a una bella vena acida. Un rosso che porta impresso la firma di Allegrini, grande nome del vino italiano che si conferma con un prodotto dagli elevati standard qualitativi.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-ripasso-la-groletta-corte-giara-allegrini-2021_52643.jpg%3Fv%3D1685666206&sign=HJnMrCXwMCaJFpQKv7znKoivQpAwhDmgSvZAQwQzkTg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-ripasso-la-groletta-corte-giara-2021\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Corte Giara"}