Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2023

{"ID":963649,"post_title":"Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2023","title":"Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2023","post_content":"Der Valpolicella Ripasso ?La Groletta? von Corte Giara ist ein Rotwein, in dem die fruchtigen, saftigen und gut gereiften Aromen mit s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und zarten Nuancen von Heilkr\u00e4utern harmonieren. Er entsteht aus einer regionalen Cuv\u00e9e, in der Corvina und Rondinella von Allegrini in den Besitzungen des Weinguts Corte Giara kultiviert werden, um einen Wein von hohem Wert zu erzeugen, der jedoch auch f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss geeignet ist, dank des sehr interessanten Preises, zu dem er angeboten wird. Elegant und eklektisch, hat er einen modernen Appeal, der ihn zu einem Joker in der K\u00fcche macht. Der Corte Giara ?La Groletta? ist ein Valpolicella Ripasso, der aus einer charakteristischen Mischung des venetischen Terroirs entsteht, Corvina, die mit 70% im Endblend enthalten ist, und Rondinella. Die Reben dieser beiden autochthonen Sorten wachsen im Weingut Corte Giara mit dem Pergola-System in einem nach S\u00fcdosten ausgerichteten Weinberg, der durch das Vorhandensein von Kalk im Untergrund gekennzeichnet ist. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen, und sobald sie in den f\u00fcr die Weinbereitung vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten angekommen sind, werden sie entrappt. Die Die Trauben werden sanft gepresst, und der gewonnene Most unterzieht sich einer ersten Fermentation in Edelstahl; die zweite Fermentation erfolgt auf den getrockneten Schalen des Amarone, wobei die typischen Produktionskriterien des Ripasso befolgt werden. Schlie\u00dflich folgt die Reifung, in der der Wein f\u00fcr 11 Monate in Slavonischen Eichenf\u00e4ssern ruht. Dieser Valpolicella Ripasso ?La Groletta? Corte Giara zeigt sich im Glas mit einer tiefen, konzentrierten rubinroten Farbe. Fesselnd ist das Aromenspektrum, das die Nase umh\u00fcllt, das zun\u00e4chst fruchtige Noten ausstrahlt, um dann zu einer Vielzahl von w\u00fcrzigen Empfindungen und Ber\u00fchrungen von Heilkr\u00e4utern \u00fcberzugehen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, ist weich, mit einem runden Schluck, der das Trinken befriedigt, dank auch einer sch\u00f6nen s\u00e4uerlichen Note. Ein Rotwein, der die Unterschrift von Allegrini tr\u00e4gt, einem gro\u00dfen Namen des italienischen Weins, der sich mit einem Produkt von hohen Qualit\u00e4tsstandards best\u00e4tigt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-ripasso-la-groletta-corte-giara-202320260518172836.png%3Fv%3D1779118313&sign=QNLVLd8lpKglaJbqxx25Eu5kRgPHToPLha75UbMjvlE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-ripasso-la-groletta-corte-giara-2023\/","min_price":34.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Corte Giara"}