Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2024

{"ID":1654443,"post_title":"Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2024","title":"Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2024","post_content":"Il Ripasso della Valpolicella Superiore ?Il Vegro? \u00e8 un prodotto che, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, consente alle differenti variet\u00e0 che lo compongono di trovare le condizioni ideali di crescita, dando alla luce un vino dal carattere armonioso e dalla buona longevit\u00e0. Un?etichetta in cui la tecnica del ripasso del mosto sulle vinacce dell?Amarone arricchisce il bouquet di profumi al naso, contribuendo a forgiarne la personalit\u00e0. Brigaldara si conferma come una cantina da conoscere e apprezzare per la qualit\u00e0 indiscussa dei propri prodotti. Questo Valpolicella Superiore Ripasso ?Il Vegro? \u00e8 una bella espressione di ci\u00f2 che i vitigni a bacca rossa autoctoni del territorio possono dare in Veneto. Si tratta infatti di un taglio dove troviamo Corvina, Corvinone, Rondinella e un ultimo 10% di altri vitigni locali, uve che crescono con il sistema della pergola veronese e del guyot, su piante la cui et\u00e0 si aggira intorno ai 20 anni. Dopo la raccolta, gli acini fermentano per poi venir fatti ?ripassare? sulle vinacce dell?Amarone, che, grazie alla componente zuccherina ancora presente, innescano una seconda rifermentazione, che si protrae per 5 giorni. Infine si passa alla fase dell?affinamento, svolto per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. ?Il Vegro? Brigaldara \u00e8 un Valpolicella Superiore Ripasso che fluisce nel bicchiere evidenziando una veste color rubino, molto intensa e profonda. I profumi che circondano il naso sono ampi e avvolgenti, e si orchestrano intorno a una trama fruttata, impreziosita anche da tocchi pi\u00f9 speziati e terziari, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in rovere di Slavonia. In bocca \u00e8 di corpo medio, fasciante al palato, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un leggero gusto minerale. Un rosso veneto di ottimo spessore, perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne e selvaggina.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-ripasso-superiore-il-vegro-brigaldara-202320260518172726_8ff83200-a2b2-4d69-9095-6fb34938a435.png%3Fv%3D1789032765&sign=CcfDdsO1zF5BcCNCyykhukDkovp56iVP2Uacx8oJhyk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-ripasso-superiore-il-vegro-brigaldara-2024\/","min_price":41.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Brigaldara"}