Valpolicella Superiore 'Capitel Nicalò' Tedeschi 2022

{"ID":961050,"post_title":"Valpolicella Superiore 'Capitel Nical\u00f2' Tedeschi 2022","title":"Valpolicella Superiore 'Capitel Nical\u00f2' Tedeschi 2022","post_content":"Der Valpolicella Superiore ?Capitel Nical\u00f2? ist ein klassischer Rotwein aus der Valpolicella, eine traditionelle Ausdruck der autochthonen Trauben aus dem Veroneser Gebiet und dem wundersch\u00f6nen H\u00fcgelland dieser historischen venetischen Herkunft. Ein Wein mittlerer Struktur, elegant und aromatisch intensiv, der Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Beeren und zarten Gew\u00fcrznoten pr\u00e4sentiert. Harmonisch und ausgewogen, hat er einen angenehm weichen und frischen Geschmack, der ihn besonders vielseitig bei Tisch macht. Der ?Capitel Nical\u00f2? Valpolicella Superiore stammt von den Weinbergen des Weinguts Tedeschi, einer historischen Realit\u00e4t der Valpolicella, mit B\u00f6den in den am besten geeigneten Zonen des Gebiets: San Pietro in Cariano, Fumane, Sant?Ambrogio, Mezzane di Sotto und Pedemonte. Die Weinberge werden auf B\u00f6den antiken mor\u00e4nischen Ursprungs kultiviert, mit roten Erden, die reich an Kalk und Ton sind, und einer Pflanzdichte von 5500 Pflanzen pro Hektar. Nach der Ernte werden die besten Trauben einem kurzen Trocknungsprozess von etwa einem Monat unterzogen, der es den Trauben erm\u00f6glicht, etwa 10% ihres Gewichts, wodurch die Aromen und Zucker konzentriert werden. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahl mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zwei Wochen. Der Wein ruht 12\/18 Monate in Eichenf\u00e4ssern aus Slowenien und schlie\u00dft die Reifung mit 6 Monaten in der Flasche ab. Der Wein ?Capitel Nical\u00f2? ist ein Valpolicella Superiore von besonderer Intensit\u00e4t und aromatischer F\u00fclle. Die leichte Trockenheit der Trauben und die lange Reifung im Holz machen ihn zu einem Wein mit einem komplexen und tiefen Profil. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in rubinroter Farbe. Das Bouquet dr\u00fcckt Aromen von Kirsche, reifen roten Fr\u00fcchten, kleinen Beeren, Nuancen von Vanille und Gew\u00fcrzen aus. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit feiner, gut integrierter Tannintextur und endet mit einem frischen und anhaltenden Finale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-superiore-capitel-nicalo-tedeschi-202220251021175635.png%3Fv%3D1781796594&sign=LrYSuxYouHF0iLUSMdT4IsWeP25D.CRsOWy8oG.G4n0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-superiore-capitel-nicalo-tedeschi-2022\/","min_price":32.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tedeschi"}