Valpolicella Superiore 'Mithas' Camerani - Corte Sant'Alda 2018

{"ID":957224,"post_title":"Valpolicella Superiore 'Mithas' Camerani - Corte Sant'Alda 2018","title":"Valpolicella Superiore 'Mithas' Camerani - Corte Sant'Alda 2018","post_content":"Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant?Alda ist ein Ausdruck von gro\u00dfer Tiefe und F\u00fclle, der das volle Potenzial der Region Mezzane di Sotto offenbart. Der Familienbetrieb Camerani umfasst drei Marken: Adalia, Podere Castagn\u00e8 und eben Corte Sant?Alda. Insbesondere Corte Sant?Alda repr\u00e4sentiert den historischen Weinkeller von Mezzane di Sotto, dessen Leitung Marinella Camerani nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1986 \u00fcbernommen hat, w\u00e4hrend das Projekt Adalia im Jahr 2009 in der Val di Mezzane entstand, einem sonnigen und gut bel\u00fcfteten Gebiet der Valpolicella. Schlie\u00dflich ist Podere Castagn\u00e8 ein Bauernhof, der sich der Gastfreundschaft und der Produktion von Weinen aus der Region Mezzane di Sotto widmet. Der Valpolicella Superiore Camerani - Corte Sant?Alda 'Mithas' wird nur in den besten Jahrg\u00e4ngen und in sehr variablen Mengen hergestellt, aus einer Mischung von Corvina (40%), Corvinone (40%) und Rondinella (20%) Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Die Weinberge befinden sich auf flachgr\u00fcndigen, steinigen und kalkhaltigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von etwa 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand gepfl\u00fcckt, wenn sie leicht \u00fcberreif sind, und dann in konische Tanks mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 40 Hektolitern entrappt, um eine spontane G\u00e4rung mit etwa 20 Tagen Maischestandzeit ohne Temperaturkontrolle zu erm\u00f6glichen. Die anschlie\u00dfende Reifung erfolgt in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 10 und 25 Hektolitern \u00fcber einen Zeitraum von insgesamt 4 Jahren, bevor der Wein abgef\u00fcllt und weiterhin in Glas gereift wird. Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant?Alda hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Kirschmarmelade und Himbeere, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Im Mund pr\u00e4sentiert er sich elegant und strukturiert mit einem w\u00fcrzigen und sehr warmen Geschmack und einem \u00e4u\u00dferst lang anhaltenden Finish.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvalpolicella-superiore-mithas-camerani-corte-santalda-201820251114103251_e99f368c-95da-4d49-ac38-580aa2bfe9bf.png%3Fv%3D1764149112&sign=fPbvdoMDvKHeDJl1wOlnlDYF12zIPQOK7n74aGgX4yQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valpolicella-superiore-mithas-camerani-corte-santalda-2018\/","min_price":74.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camerani"}