Valtellina Superiore Riserva Grumello 'Dossi Salati' Dirupi 2021

{"ID":959048,"post_title":"Valtellina Superiore Riserva Grumello 'Dossi Salati' Dirupi 2021","title":"Valtellina Superiore Riserva Grumello 'Dossi Salati' Dirupi 2021","post_content":"Der Valtellina Superiore Riserva Grumello ?Dossi Salati? des Weinguts Dirupi ist ein gro\u00dfartiger Ausdruck von Nebbiolo aus den Bergen, der den gesamten Charme eines au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroirs widerspiegelt. Die starken Temperaturunterschiede in der H\u00f6he und die steinigen B\u00f6den tragen dazu bei, Trauben mit einem intensiven und raffinierten Aromaprofil zu reifen. Die lange Reifung im Holz hilft, die jugendlichen Rauheiten der Rebsorte abzuschw\u00e4chen und schenkt einen harmonischen und ausgewogenen Schluck. Das florale Bouquet, zart fruchtig und w\u00fcrzig, bietet ein geschmackliches Erlebnis auf hohem Niveau. Der ?Dossi Salati? Valtellina Superiore Riserva Grumello entsteht in einer kleinen, handwerklichen Realit\u00e4t, die von zwei befreundeten \u00d6nologen gegr\u00fcndet wurde. Das Weingut Dirupi bewirtschaftet 7 Hektar, die sich auf viele kleine Parzellen verteilen, die in 20 verschiedenen Gebieten der Appellation liegen. Die Weinberge befinden sich in einer H\u00f6he von 400 bis 600 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, an steilen, terrassierten H\u00e4ngen mit Trockenmauern. Die Philosophie des Weinguts ist seit jeher auf die Wertsch\u00e4tzung des Territoriums und die Produktion von Weine von hoher Qualit\u00e4t, frisch und elegant. Die Trauben stammen von einer einzelnen, besonders beg\u00fcnstigten Parzelle von Nebbiolo, dem Vigna Dossi Salati, die sich in einer H\u00f6he von 530 bis 570 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befindet. Nach der manuellen Ernte werden die besten Trauben in Eichenf\u00e4ssern mit einer Maischeg\u00e4rung von etwa einem Monat vergoren. Der Wein reift in F\u00e4ssern mit 20 Hektolitern f\u00fcr 24 Monate und vollendet dann die Reifung in der Flasche. Der Rotwein Valtellina Superiore Riserva Grumello ?Dossi Salati? von Dirupi ist ein hervorragendes Etikett von reinem Nebbiolo, das f\u00fcr Liebhaber von Weinen mit einer lebhaften Ausdruckskraft, klar und mineralisch, gewidmet ist. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich in einem sch\u00f6nen hellen Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Fein und elegant, entfaltet er in der Nase Aromen von Veilchen, getrockneten Blumen, Heilkr\u00e4utern, leichten w\u00fcrzigen Noten, auf einem Hintergrund von kleinen roten Beeren. Mit guter Struktur hat er eine dichte und reife Tanninstruktur, mit komplexen und reichen Aromen, die zu einem salzigen, frischen und sehr anhaltenden Finale f\u00fchren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvaltellina-superiore-riserva-grumello-dossi-salati-dirupi-202120251114104210_6d044087-83d1-4e75-89a7-16ca035012d3.png%3Fv%3D1782989219&sign=hEswsWPL8F6zJq7d5l2PRcUqK2Yoftkn6aJBMPMvqIQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/valtellina-superiore-riserva-grumello-dossi-salati-dirupi-2021\/","min_price":90.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dirupi"}