Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl

{"ID":962493,"post_title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","post_content":"Der Vecchio Samperi ist ein einzigartiges und unverwechselbares Etikett, das nach Jahrhunderten des Vergessens die authentische und uralte Tradition der Marsala-Weine, die mit der alten perpetuellen Methode gewonnen werden, wieder zum Leben erweckt, die der britischen Praxis der Anreicherung vorausgeht. Es handelt sich um einen Wei\u00dfwein, der\u00a0in alten Eichen- und Kastanienf\u00e4ssern hergestellt wird, wie es die sizilianischen Bauern einst mit den besten Weinen taten, die sie sorgsam in F\u00e4ssern aufbewahrten, um sie zu besonderen Anl\u00e4ssen wie beispielsweise der Hochzeit einer Tochter zu \u00f6ffnen. Es war die beste Frucht vieler Jahre harter Arbeit auf dem Feld und im Keller; die Frucht eines ganzen Lebens. Der Vecchio Samperi ist auch die posthume Kr\u00f6nung des Traums des gro\u00dfen Winzers Marco De Bartoli, der ab 1978 den typischen Marsala-Weinen durch die authentischste Tradition und Qualit\u00e4t neues Leben einhauchen wollte. Dieser alte und anachronistische Wein repr\u00e4sentiert sein tiefstes Erbe: ein Wei\u00dfwein ohne Herkunftsbezeichnung oder Jahrgang, der ohne Anreicherung hergestellt wird, wie es das Regelwerk f\u00fcr Marsala vorsieht, und der von einer Zeit erz\u00e4hlt, die nicht mehr existieren, von Gewohnheiten, Landschaften, Farben, Traditionen und Aromen, die heute verschwunden sind. Der Name erinnert an die historische Contrada Samperi, wo die alten Buschreben, die zwischen 1970 und 1996 gepflanzt wurden, auf einem flachen, sandigen und kalkhaltigen Boden verwurzelt sind, der den Winden aus dem Meer ausgesetzt ist. Im Weinkeller fermentiert die Frucht der Trauben, die einer sanften Pressung unterzogen werden, spontan in alten Holzf\u00e4ssern bei Raumtemperatur, ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Zusatzstoffe. Jedes Jahr, \u00fcber zwanzig Jahre hinweg, werden die F\u00e4sser mit etwa 5% neuem Wein aufgef\u00fcllt, gem\u00e4\u00df der traditionellen perpetuellen Methode, die seit Jahrhunderten von den marsalesischen Landwirten verwendet wird, lange bevor die Praxis der Anreicherung und die Solera-Methode, die im 19. Jahrhundert von englischen H\u00e4ndlern nach Sizilien gebracht wurden, eingef\u00fchrt wurden. Der Vecchio Samperi De Bartoli f\u00fchrt den Verkoster in einen zeitlichen Kurzschluss, in dem Vergangenheit und Zukunft in einer ewigen Gegenwart zu verschmelzen scheinen, eine archaische und wesentliche Landschaft, sonnig und maritim, die nicht von Ver\u00e4nderungen und dem Fluss der Zeit ber\u00fchrt wurde. Er pr\u00e4sentiert sich in einer leuchtenden bernsteinfarbenen Farbe mit strahlenden und orangefarbenen Nuancen. Seine Aromen sind die wunderbare Erz\u00e4hlung des unendlichen Dialogs zwischen der Zeit und dem Sauerstoff. Ein Dialog, aus dem D\u00fcfte von Trockenfr\u00fcchten, alten Schiffen, orientalischen Gew\u00fcrzm\u00e4rkten, Honig, getrockneten Kr\u00e4utern, Meersalz und vielem mehr hervorgehen. Am Gaumen ist er reich, intensiv, warm und komplex, aber auch artikuliert, energisch und spritzig, in der Lage, sich zu vertiefen und in einer unendlichen Persistenz zu erweitern, die Wunder entfalten und Geheimnisse fl\u00fcstern kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F8335.jpg%3Fv%3D1783349206&sign=ZlkMQ5lq_Xd7Jzy4lq35Vv.MGkA1pVGAQaVbbgJtvO4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vecchio-samperi-marco-de-bartoli-75cl\/","min_price":83,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Bartoli"}