Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2025

{"ID":1490608,"post_title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2025","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2025","post_content":"La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \u00e8 un?interpretazione sincera e artigianale di una delle denominazioni pi\u00f9 importanti di tutta Italia tra quelle riservate ai vini bianchi. Anima della realt\u00e0 viticola La Staffa \u00e8 Riccardo Baldi, giovane produttore che nel 2010 ha preso le redini della cantina concentrando le proprie attenzione sul Verdicchio, variet\u00e0 simbolo del territorio dei Castelli di Jesi. Fondamenti della filosofia produttiva di Riccardo sono la sostenibilit\u00e0 ambientale, testimoniata dalla certificazione biologica, e la cura artigianale che dedica ai suoi vini, mirata a offrire il volto pi\u00f9 sincero e puro della denominazione. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore della cantina la Staffa di Riccardo Baldi \u00e8 un 100% Verdicchio da viti allevate a regime biologico certificato su terreni collinari posti a un?altitudine di 400 metri sul livello del mare. I suoli sono argillosi e calcarei mentre l?et\u00e0 media degli impianti \u00e8 di circa 30 anni. Alla vendemmia manuale segue la pigiatura soffice delle uve, con il mosto cos\u00ec ricavato che \u00e8 convogliato in vasche di acciaio inox e vasche di cemento, contenitori nei quali la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente grazie alla sola presenza dei lieviti indigeni. Nella medesima tipologia di contenitori vinari il liquido resta a maturare per un periodo di circa 6 mesi, seguiti da ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa ha un colore giallo paglierino intenso. Quadro olfattivo dipinto da suggestioni di frutta a polpa bianca, fiori, fieno e pietra focaia, contornate da piacevoli spunti salini e vegetali. Netta la progressione al palato, con la freschezza viva che si unisce alla bella sapidit\u00e0 in un finale dalla personalit\u00e0 decisa.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fverdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-la-staffa-202420251114104936_61ffc2c7-1815-40c7-b54f-1336ae199344.png%3Fv%3D1787899798&sign=Eme3zh0c7mBx5qmw_xHaFLv_dTFqSD33Jxaf_b2YnUQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-la-staffa-2025\/","min_price":31,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Staffa"}