Verdicchio di Matelica Collestefano 2025 - 37.5cl

{"ID":959398,"post_title":"Verdicchio di Matelica Collestefano 2025 - 37.5cl","title":"Verdicchio di Matelica Collestefano 2025 - 37.5cl","post_content":"Der Verdicchio di Matelica aus dem familiengef\u00fchrten Weingut Collestefano stellt eine agile und flie\u00dfende Interpretation des Terroirs dar, produziert nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft. Das Anwesen befindet sich in Castelraimondo, zwischen den H\u00fcgeln des Valle Camertina, einem Hochplateau, das vom Meer abgeschottet ist und ein gem\u00e4\u00dfigtes Klima genie\u00dft. Hier, seit seiner Ankunft in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts, bewirtschaftet die Familie Marchionni die Weinberge nach biologischen Standards, die seit 1995 zertifiziert sind. Organische D\u00fcngungen, geringer Einsatz von Kupfer in der Pflanzenschutzbehandlung, traditionelle Vinifikationen und begrenzter Einsatz von Schwefel sind nur einige der Praktiken, die von den Marchionni angewendet werden. Der Collestefano Verdicchio di Matelica wird aus reinem Verdicchio-Trauben hergestellt, die in 420 Metern H\u00f6he auf mittel schweren, kalkhaltigen B\u00f6den gewachsen sind. Die Reben, die aus einer massalen Selektion lokaler Klone stammen, werden nach biologischen Standards kultiviert. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten, und die Trauben werden dann einer sanften Pressung unterzogen, wobei der so gewonnene Mostf\u00fchrt zu einer langsamen alkoholischen Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Auch die anschlie\u00dfende Reifungsphase, die auf den feinen Hefen stattfindet, erfolgt f\u00fcr 4 Monate in Edelstahl, und die malolaktische Fermentation wird nicht durchgef\u00fchrt, um die Frische des fertigen Weins zu bewahren. Der Verdicchio di Matelica Collestefano zeigt eine strohgelbe Farbe mit charakteristischen gr\u00fcnlichen Reflexen. Das olfaktorische Spektrum besteht aus intensiven und vielf\u00e4ltigen Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten wie Zedern- und Grapefruit, Apfel, Wiesenblumen und Mandeln. Am Gaumen ist er elegant, saftig und dynamisch, mit einer lebhaften frisch-salzigen Note und einem angenehmen fruchtigen und mandeligen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fverdicchio-di-matelica-collestefano-2022-375cl_53396_6272fff9-e08f-4924-a951-ece8decebee9.jpg%3Fv%3D1782285289&sign=rJ6duNjcNb7L95EbEAijxj36gdrba5NYNGaNSK8Z23U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/verdicchio-di-matelica-collestefano-2025-375cl\/","min_price":25.669999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Collestefano"}