Verduzzo 'Il Secco' I Clivi 2025

{"ID":962287,"post_title":"Verduzzo 'Il Secco' I Clivi 2025","title":"Verduzzo 'Il Secco' I Clivi 2025","post_content":"Der Verduzzo Secco von I Clivi ist eine der vier Interpretationen von Ferdinando Zanusso und seinem Sohn Marco von autochthonen Rebsorten aus Friaul: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia und eben Verduzzo. Durch jahrelange Experimente gelang es Vater und Sohn, eine Produktionsphilosophie zu finden, die hohe Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und den Charakter der Rebsorten und des Terroirs widerspiegelt. Der Verduzzo friulano ist eine autochthone Rebsorte der Region, die sich besonders gut in h\u00fcgeligen Lagen entfalten kann. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit von I Clivi beginnt bereits bei der Ernte der besten Verduzzo-Trauben, die manuell in \u00fcber 70 Jahre alten Weinbergen durchgef\u00fchrt wird. Die nicht entrappten Beeren werden vollst\u00e4ndig gepresst, um einen frischen und klaren Saft zu erhalten: den Most. Anschlie\u00dfend wartet man in Edelstahltanks darauf, dass die einheimischen Hefen die Fermentation einleiten und die groben Hefen absetzen, um dann entfernt zu werden. Im Gegensatz dazu werden die feinen Hefen im Wein in Suspension gehalten.von sechs bis acht Monaten, um den echten Charakter der Rebsorte zu bewahren. Der Verduzzo Secco von I Clivi, ausgestattet mit einem goldgelben Gewand, hat eine au\u00dfergew\u00f6hnliche aromatische Komplexit\u00e4t, die auf die F\u00e4higkeit von Ferdinando und Marco zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, die Qualit\u00e4ten dieser friaulischen Rebsorte optimal zu interpretieren. In der Nase ist das Bouquet gespickt mit vollen und intensiven Aromen wie Honig und kandiertem Zedernholz, die sich mit Noten von Salbei und Lakritz verbinden. Am Gaumen intensiv und weich, verl\u00e4sst er den Mund mit einem salzigen Abgang. Ein perfekter Wein, der zu jedem Fischgericht passt, wie z.B. Spaghetti allo scoglio, der in der Lage ist, die aromatische Majest\u00e4t dieser ehrlichen Interpretation von Verduzzo zu tragen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fverduzzo-secco-i-clivi-202220251021175335.png%3Fv%3D1782220524&sign=pnrr2FbBs.S9eNbeWSUwai66Cmhe0B14NrnPyYLUss0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/verduzzo-il-secco-i-clivi-2025\/","min_price":39.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"I Clivi"}