Vermouth di Torino Pio Cesare

{"ID":955809,"post_title":"Vermouth di Torino Pio Cesare","title":"Vermouth di Torino Pio Cesare","post_content":"Dieser Vermouth di Torino pr\u00e4sentiert sich bereits beim ersten Schluck lebhaft und durchdringend, mit evidenten aromatischen Noten, die die Nase mit Ordnung und Gleichgewicht erf\u00fcllen und zu einem frischen und zart s\u00fc\u00dfen Schluck f\u00fchren. Es handelt sich um eine R\u00fcckkehr zu den Urspr\u00fcngen f\u00fcr Pio Cesare, der dieses Produkt bereits zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts herstellte. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine Wiederbelebung der Nachfrage nach diesem aromatisierten Lik\u00f6rwein festgestellt und hat begonnen, ihn in kleinen Mengen wieder anzubieten, wobei es treu der Familienrezeptur folgt, die von Generation zu Generation bis heute weitergegeben wurde. Pio Cesare stellt diesen Vermouth auf der Grundlage einer eigenen Formel her, die innerhalb der Unternehmensmauern geheim gehalten wird. Neben dem f\u00fcr die Zubereitung unerl\u00e4sslichen Wermut wird eine Mischung aus nicht weniger als 26 aromatischen Pflanzen verwendet, von denen einige bis heute geheim bleiben. Anschlie\u00dfend wird eine Mischung aus den Wei\u00dfweinen des Weinguts hinzugef\u00fcgt, die etwa 15 Tage lang mazeriert wird. Am Ende dieses aufwendigen Prozesses wird eine kleine Menge gebrannten Zuckers hinzugef\u00fcgt, und der Vermouth wird in Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr mindestens 4 Monate gelagert. Der Vermouth di Torino, der von der Kellerei Pio Cesare hergestellt wird, zeigt sich im Glas mit einer goldgelben Farbe, durchzogen von leichten bernsteinfarbenen Nuancen. Die Nase ist sehr einh\u00fcllend und entwickelt sich um vielf\u00e4ltige Noten, die von aromatischen Kr\u00e4utern bis hin zu Aromen reichen, die an Zitrusschalen und Gew\u00fcrze erinnern. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert, mit einem Schluck, in dem die s\u00fc\u00dfe Komponente gut ausgewogen und nie \u00fcbertrieben ist, auch dank einer angenehmen Frische, die den Trinkfluss leitet. Die Zeit des Aperitifs war nie so befriedigend wie mit diesem Vermouth, perfekt zum puren Genuss mit ein paar Eisw\u00fcrfeln und einer Zitronenschale oder zum Mischen in verschiedene Cocktails.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F37522_50d13892-d066-4d0d-8ce2-dc87b531e352.jpg%3Fv%3D1780930282&sign=KwpSeockNaIuUDW32BOF7QsUYc22D4JKcwh.adHGc94-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vermouth-di-torino-pio-cesare\/","min_price":54.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pio Cesare"}