Vernaccia di Serrapetrona Spumante Secco Fabrini-Fontezoppa

{"ID":963075,"post_title":"Vernaccia di Serrapetrona Spumante Secco Fabrini-Fontezoppa","title":"Vernaccia di Serrapetrona Spumante Secco Fabrini-Fontezoppa","post_content":"Der Spumante Secco Vernaccia di Serrapetrona ?Pian delle Mura? pr\u00e4sentiert uns eine wichtige Traube f\u00fcr das marchigianische Terroir, die Vernaccia Nera, in einer wirklich originellen Version, n\u00e4mlich in Form von Bl\u00e4schen. Das Verdienst dieser besonderen Wahl geb\u00fchrt dem Eigent\u00fcmer des Weinguts Fabrini-Fontezoppa, der darauf achtet, die alten Traditionen der in der Terroir von Civitanova Marche produzierten Weine wiederzubeleben und sie aus einer zeitgen\u00f6ssischen Perspektive neu zu interpretieren. Gerade dank dieser Vision gelangt man zu einem schaumigen Vernaccia Nera, um eine Rebsorte attraktiver zu machen, die leider auch heute noch, obwohl sie Teil des regionalen Weinbau-DNA ist, wenig Platz in Bezug auf die bewirtschafteten Hektar findet. Die Vernaccia di Serrapetrona ?Pian delle Mura? ist ein Spumante Secco, der aus der reinen Verwendung einer charakteristischen Rebsorte des marchigianischen Weinbaus, der Vernaccia Nera, hervorgeht. Die Reben dieser Sorte werden mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt und Aufmerksamkeit vom Team des Weinguts Fabrini-Fontezoppa kultiviert, um zur Zeit der Ernte gesunde und aromatische Trauben zu erhalten. Die Trauben, nach der Ernte,Sie f\u00fchren eine erste Fermentation in Edelstahltanks durch, um dann durch die Zugabe von getrockneten Trauben f\u00fcr einige Monate eine zweite Fermentation zu erm\u00f6glichen. Die Schaumweinbildung erfolgt schlie\u00dflich im Autoklav, gem\u00e4\u00df den Produktionsregeln des Metodo Martinotti. ?Pian delle Mura? zeigt sich im Glas mit einer sehr intensiven purpurroten Farbe, mit einer samtigen und feinen Schaumkrone. In der Nase sp\u00fcrt man einen Wirbel von Aromen, die von w\u00fcrzig zu mineralisch \u00fcbergehen und auch Noten von frisch gepfl\u00fcckten kleinen roten Fr\u00fcchten ber\u00fchren. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und trinkbar dank eines angenehm frischen Schlucks, in perfektem geschmacklich-olfaktorischen Gleichgewicht. Ein Etikett, mit dem das Weingut Fabrini-Fontezoppa uns einen n\u00fctzlichen Allesk\u00f6nner f\u00fcr den Tisch schenkt, angesichts des ausgepr\u00e4gt gastronomischen Charakters dieses Schaumweins.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvernaccia-di-serrapetrona-spumante-secco-fabrini-fontezoppa20251021181601.png%3Fv%3D1761066247&sign=K0DYF_pgqAxFmdHrFMq4IPURpmAfjZq34fUbmhe_EjI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vernaccia-di-serrapetrona-spumante-secco-fabrini-fontezoppa\/","min_price":37,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fontezoppa"}