Vespolina 'La Mostella' Torraccia del Piantavigna 2023

{"ID":961587,"post_title":"Vespolina 'La Mostella' Torraccia del Piantavigna 2023","title":"Vespolina 'La Mostella' Torraccia del Piantavigna 2023","post_content":"Der piemontesische Weinkeller Torraccia del Piantavigna pr\u00e4sentiert den Vespolina 'La Mostella', einen Rotwein, der den typischen w\u00fcrzigen Charakter der Rebsorte hervorhebt. Die Vespolina, auch bekannt unter dem Synonym Ughetta im Oltrep\u00f2 Pavese, wird seit mindestens dem 18. Jahrhundert im Gebiet des Alto Piemont angebaut, wo sie traditionell in Verschnitten mit anderen Trauben wie dem Nebbiolo verwendet wird. Aus diesem Grund ist es eher selten, reine Sortenversionen zu finden, und Torraccia del Piantavigna geh\u00f6rt zu den wenigen Produzenten, die sich entschieden haben, sich stark auf diese Rebsorte zu konzentrieren, die von vielen Produzenten aufgrund ihrer schwierigen Anbaubedingungen vermieden wird. Der kuriose Name Vespolina scheint daher von der Tatsache abzuleiten, dass Wespen diesen Wein besonders gerne m\u00f6gen, sobald er vollst\u00e4ndig ausgereift ist. Der 'La Mostella' Colline Novaresi Vespolina von Torraccia del Piantavigna stammt ausschlie\u00dflich aus Vespolina-Trauben, die gem\u00e4\u00df den Grunds\u00e4tzen des integrierten Pflanzenschutzes im Gebiet von Ghemme angebaut werden. Die Reihen sind auf einem sauren Boden aus Fluss- und Ablagerungslehm gepflanzt, und die Ernte erfolgt von Hand in Kisten. Dies wird durch eine sanfte Pressung der Trauben gefolgt, wobei der Most in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur mit Mazeration auf den Schalen einer alkoholischen G\u00e4rung unterzogen wird. Auch die nachfolgende Reifephase, die 12 Monate dauert, erfolgt in Edelstahl. Die leuchtend rubinrote Farbe des Vespolina 'La Mostella' Colline Novaresi von Torraccia del Piantavigna zeigt Aromen von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Minze, Unterholz und schwarzem Pfeffer in der Nase. Im Mund ist er sehr frisch und tanninhaltig, mit einem duftenden und angenehm bitteren Finish, das lange anh\u00e4lt, begleitet von pfeffrigen und fruchtigen Noten, die mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase \u00fcbereinstimmen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvespolina-la-mostella-torraccia-del-piantavigna-202320260518172741_210ca17b-1c60-4103-89e3-81ff48b45814.png%3Fv%3D1783434840&sign=2cVwovpa56Pr8tgfKNMKXKSlTQ8p3ScRau.yh1Hnysg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vespolina-la-mostella-torraccia-del-piantavigna-2023\/","min_price":35.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torraccia del Piantavigna"}