Villet Gerard Arbois Savagnin Ouillé Gerard Villet 2018

{"ID":957188,"post_title":"Villet Gerard Arbois Savagnin Ouill\u00e9 Gerard Villet 2018","title":"Villet Gerard Arbois Savagnin Ouill\u00e9 Gerard Villet 2018","post_content":"Der Arbois Savagnin 'Ouill\u00e9' von Gerard Villet ist ein franz\u00f6sisches Etikett, das mit seiner tiefen und komplexen Seele den Charakter der Weine aus Arbois authentisch widerspiegelt. Das familiengef\u00fchrte Weingut Gerard Villet war eines der ersten, das Ende der 80er Jahre auf biologische Landwirtschaft umstellte, und bewirtschaftet heute etwas mehr als 5 Hektar Weinberge, die in 7 verschiedene Parzellen unterteilt sind. Ein gro\u00dfer Teil dieser Weinberge ist dem Savagnin gewidmet, einer der wichtigsten Rebsorten der Region, die zur Familie der Traminer geh\u00f6rt, jedoch keine aromatischen Eigenschaften aufweist, im Gegensatz zu seinem \"Cousin\" Gewurztraminer. Gerard Villet Savagnin Arbois 'Ouill\u00e9' ist ein 100% Savagnin von Reben, die nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft auf sehr tiefen B\u00f6den aus Ton, Kies und kompakten Mergeln angebaut werden. Die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand, und die Trauben werden dann zur schonenden Pressung in die Kellerei gebracht. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt spontan in Edelstahltanks mit Hilfe von einheimischen Hefen, w\u00e4hrend die Reifung in alten Barriques stattfindet. W\u00e4hrend der Lagerung des Mostes in den F\u00e4ssern wird die Technik des ouillage angewendet, von der der Name 'Ouill\u00e9' stammt, bei der das verlorene Fl\u00fcssigkeitsvolumen durch Verdampfung mit demselben Wein aufgef\u00fcllt wird, um oxidative Ph\u00e4nomene zu vermeiden. einheimischen Hefen, w\u00e4hrend die Reifung in alten Barriques stattfindet. W\u00e4hrend der Lagerung des Mostes in den F\u00e4ssern wird die Technik des ouillage angewendet, von der der Name 'Ouill\u00e9' stammt, bei der das verlorene Fl\u00fcssigkeitsvolumen durch Verdampfung mit demselben Wein aufgef\u00fcllt wird, um oxidative Ph\u00e4nomene zu vermeiden. Der Savagnin Arbois 'Ouill\u00e9' von Gerard Villet hat eine wundersch\u00f6ne leuchtend goldene Farbe. Intensives und breites Aromaspektrum, gepr\u00e4gt von Aromen gelber Frucht, Maracuja, Honig und Trockenfr\u00fcchten, die sich mit klaren mineralischen Noten und balsamischen Nuancen des Unterholzes verbinden. Die umh\u00fcllende Weichheit des Geschmacks ist perfekt ausbalanciert durch die ausgepr\u00e4gte Frische und die markante Salzigkeit, die den sehr langen mineralischen Nachhall beschreiben.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Farbois-savagnin-ouille-gerard-villet-201820251114103308_c8abdc97-a9e2-4388-adfe-67e4d9d8055d.png%3Fv%3D1774462874&sign=RV8A8yD3xzH0dfpwhWoEoaZlLIdhzJk69hRtBRd2Q7Y-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/villet-gerard-arbois-savagnin-ouille-gerard-villet-2018\/","min_price":63.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Villet Gerard"}