Viola Aldo 'Il Moretto' Aldo Viola 2020

{"ID":958644,"post_title":"Viola Aldo 'Il Moretto' Aldo Viola 2020","title":"Viola Aldo 'Il Moretto' Aldo Viola 2020","post_content":"Il Moretto von Aldo Viola ist ein saftiger und unbeschwerter Rotwein, ein Zusammenspiel von Sonnenschein und Gew\u00fcrz. Aldo Viola, Winzer aus Alcamo in der Provinz Trapani, ist einer der bekanntesten Winzer im Bereich des Naturweins, dank seiner von Jahr zu Jahr \u00fcberzeugenderen Interpretationen. Das Credo von Aldo ist es, lebendige und repr\u00e4sentative Fl\u00fcssigkeiten zu produzieren, und der einzige Weg, dies zu erreichen, ist der Verzicht auf jegliche chemischen Substanzen, w\u00e4hrend er mit spontanen Fermentationen und nahezu null Schwefelzusatz fortf\u00e4hrt. Gro\u00dfartige Ausdrucksformen des Terroirs, die im Fall des Moretto Fr\u00f6hlichkeit und Eleganz verbinden. Der Rotwein Moretto stammt aus einer Cuv\u00e9e von Nerello Mascalese, Perricone und Syrah. Der Syrah stammt von den Guarini-Weinbergen, die auch zur Produktion des gleichnamigen Weins verwendet werden, w\u00e4hrend Perricone und Nerello von j\u00fcngeren Weinbergen stammen. Fermentation und Mazeration erfolgen separat, je nach Sorte, mit einer l\u00e4ngeren Dauer f\u00fcr den Syrah. Nach der Assemblage erfolgt die Reifung der Fl\u00fcssigkeiterfolgt zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in gebrauchten Tonneaux. Keine Kl\u00e4rung oder Filtration vor der Abf\u00fcllung und minimale Zugabe von Schwefel. Der Wein Moretto hat ein lebhaft rubinrot mit violetten Reflexen. Er explodiert sofort im Glas, mit einem einh\u00fcllenden Bouquet, das von Pflaume \u00fcber mediterrane Macchia bis hin zu typischem schwarzen Pfeffer des Syrah und einer zarten salzigen Note reicht. Frische und Definition, die auch beim Probieren zu finden sind. Eine wahre Essenz des Terroirs, seine Unbeschwertheit und sein raffinierter salziger Faden machen ihn zu einem Wein mit gef\u00e4hrlicher \"Trinkbarkeit\". Eine weitere kleine Perle aus Alcamo.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fil-moretto-aldo-viola-202020251021174719_d70c63e6-ed38-4039-b254-9819a0488b58.png%3Fv%3D1765471886&sign=N4Bfw_ub8Ch8nDSV7YeHPNiTiHkqYv.szZBFynRt05c-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/viola-aldo-il-moretto-aldo-viola-2020\/","min_price":40.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Viola Aldo"}