Vitivinicola Fangareggi Lambrusco Rosè Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi

{"ID":962066,"post_title":"Vitivinicola Fangareggi Lambrusco Ros\u00e8 Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi","title":"Vitivinicola Fangareggi Lambrusco Ros\u00e8 Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi","post_content":"Der Lambrusco Ros\u00e9 Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' von Vitivinicola Fangareggi ist ein Lambrusco Salamino in Reinform, der nach der Ancestrale-Methode verarbeitet wird und den rustikalen Charakter der Sorte unterstreicht. Diese zur gro\u00dfen Lambrusco-Familie geh\u00f6rende Rebsorte verdankt ihren Namen \"Salamino\" der kompakten Form ihrer Trauben, die an Salami erinnert. Diese Traube zeichnet sich durch ihre sp\u00e4te Reife aus, wobei die Ernte oft schon Mitte Oktober stattfindet, sowie durch ihre bemerkenswerte Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten und hohe Ertr\u00e4ge, Eigenschaften, die diese Sorte schon immer f\u00fcr die Winzer attraktiv gemacht haben. Au\u00dferdem sind die Beeren reich an Farbe und Extrakt, Elemente, die zur Struktur des Weins beitragen. Der Ros\u00e9 Frizzante Lambrusco Ancestrale Vitivinicola Fangareggi 'Selvadeg' ist ein 100%iger Lambrusco Salamino aus umweltschonend angebauten Reben, die ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien angebaut werden. Sobald die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet und sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt. Es folgt die Weinbereitung mit spontaner alkoholischer G\u00e4rung und anschlie\u00dfendem leichten Aufsch\u00e4umen nach der \"Ancestral\"-Methode, wobei der Mostwein noch w\u00e4hrend der G\u00e4rung in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Die Verfeinerung auf der Hefe in der Flasche dauert mehrere Monate, an deren Ende der Wein schlie\u00dflich zur Freigabe bereit ist. Der Lambrusco \"Selvadeg\" Frizzante Ancestrale Ros\u00e9 der familiengef\u00fchrten Weinkellerei Vitivinicola Fangareggi hat eine intensive kirschrosa Farbe und ist leicht sprudelnd. Die Aromen reichen von Himbeer- und Nektarinennoten bis hin zu weinigen und hefigen Ankl\u00e4ngen. Im Mund ist er lebhaft und lebendig, angenehm rustikal und saftig, mit einem Abgang, der auf Empfindungen von roten Fr\u00fcchten beharrt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-ros_C3_A9-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi.png%3Fv%3D1759308506&sign=LKYNjWty_lyxrBK4Af3ONZf6dWBrJcl8GPwmfp7tr1s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vitivinicola-fangareggi-lambrusco-rose-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi\/","min_price":32.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vitivinicola Fangareggi"}