Vitovska in Pietra 'Kamen' Zidarich 2022

{"ID":956386,"post_title":"Vitovska in Pietra 'Kamen' Zidarich 2022","title":"Vitovska in Pietra 'Kamen' Zidarich 2022","post_content":"Die Vitovska \"Kamen\" von Zidarich ist ein geformter Wein, wie ein wahres Kunstwerk, aus einem edlen Material: dem Marmor des Karsts.\u00a0Die Geschichte dieses gro\u00dfen Weins, oder besser gesagt der speziellen Beh\u00e4lter, die als seine Wiege gew\u00e4hlt wurden, reicht weit zur\u00fcck, bis in die pr\u00e4historische Zeit. Tats\u00e4chlich hat der weise Winzer, fasziniert von dem sch\u00f6nen Gestein, das typisch f\u00fcr die Region ist, beschlossen, Steinbeh\u00e4lter f\u00fcr die Weinbereitung zu schaffen, und damit eine g\u00fcltige Alternative zu den Eichenf\u00e4ssern gefunden und die T\u00e4tigkeit des Weinguts intim mit dem Ursprung von allem verwurzelt: der Erde. Reines Gestein. Aus seiner Zersetzung hat sich im Laufe der Zeit der charakteristische rote Boden gebildet, auf dem die Trauben der Vitovska gedeihen. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und die alkoholische G\u00e4rung findet spontan in den ma\u00dfgeschneiderten Gesteinsbeh\u00e4ltern statt. Der uralte Beh\u00e4lter, der aus 5 \u00fcbereinander geschichteten Marmorst\u00fccken besteht, hat als prim\u00e4re Eigenschaft, die Temperatur konstant zu halten. Der Most bleibt 18 Tage lang in Kontakt mit den Schalen und nach Abschluss der G\u00e4rung wird der Wein umgef\u00fcllt und zur Reifung in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 22 Monate gelagert. Ohne jegliche Filtration.\u00a0 Tage und, nach Abschluss der G\u00e4rung, wird der Wein umgef\u00fcllt und zur Reifung in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 22 Monate gelagert. Ohne jegliche Filtration.\u00a0 Die Vitovska \"Kamen\" zeigt sich im Glas in einem eleganten, antiken goldgelben Farbton, der stellenweise fast in bernsteinfarbene Nuancen \u00fcbergeht. In der Nase ist sie komplex und es sind Aromen von Ginster, Jod, wei\u00dffleischiger Frucht, Heilkr\u00e4utern und mineralischen Noten wahrnehmbar. Am Gaumen offenbart sich der Wein als das, was er ist: karstisch. Nie unpassende Salzigkeit, mit einer schnittigen Frische und einer hervorragenden Tanninpr\u00e4senz. Mit einem breiten K\u00f6rper, der von einer zitrusartigen Mineralit\u00e4t gepr\u00e4gt ist. Synonym und Gegenteil. Zum Genie\u00dfen in Schl\u00fccken!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvitovska-in-pietra-kamen-zidarich-202220251203155651_9fe065dd-3b48-4409-9f66-ec36c5a02c20.png%3Fv%3D1781537648&sign=xZsygw4uDx5WhmSlGKfpaOexsCYJU.ZULDXEHeZWhgc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vitovska-in-pietra-kamen-zidarich-2022\/","min_price":67.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zidarich"}