Vitovska 'V Collection' Zidarich 2018

{"ID":962177,"post_title":"Vitovska 'V Collection' Zidarich 2018","title":"Vitovska 'V Collection' Zidarich 2018","post_content":"Der Vitovska \"V Collection\" von Zidarich ist ein reicher und tiefer Orangewein, der nur in den als ausgezeichnet geltenden Jahrg\u00e4ngen produziert wird. Beniamino Zidarich ist einer der bekanntesten H\u00fcter des Karst, ein magisches Land in der Provinz Triest, das die Grenze zwischen Italien und Slowenien bildet und in der Lage ist, handwerkliche Fl\u00fcssigkeiten zu produzieren, die den Geschmack aller Liebhaber treffen. Eleganz, Komplexit\u00e4t, Typizit\u00e4t. Die Hauptrebsorten sind Vitovska, Malvasia Istriana, Terrano und Refosco sowie kleine Mengen von Merlot und Sauvignon, die alle durch die pr\u00e4zisen und feinen Interpretationen von Beniamino hervorgehoben werden, einem Produzenten, der sich entschieden hat, seine Erde sprechen zu lassen. Die \"V Collection\" stammt aus einer Auswahl der besten Vitovska-Trauben des Weinguts, die in nur 1300 Exemplaren produziert wird. H\u00f6chster Respekt vor dem Weinberg und der Biodiversit\u00e4t, weshalb jegliche chemischen oder synthetischen Produkte ausgeschlossen werden. Nach der manuellen Ernte der Trauben und einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl werden die Trauben zur Entrappung und -pressung in die Kellerei gebracht. Die Fermentation erfolgt spontan, w\u00e4hrend der Most etwa 20 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt und dann etwa 22 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern aus Slawonien reift. Keine Kl\u00e4rung oder Filtration vor der Abf\u00fcllung. Kontakt mit den Schalen und reift etwa 22 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern aus Slawonien. Keine Kl\u00e4rung oder Filtration vor der Abf\u00fcllung. Der Vitovska \"V Collection\" von Zidarich zeigt sich im Glas mit einer tiefgoldenen Farbe, umrandet von orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist sehr reichhaltig und vielf\u00e4ltig, die nacheinander von wei\u00dfen Blumen, gekl\u00e4rter Butter, salzige Erinnerungen und einem mineralischen Hintergrund erz\u00e4hlt. Die Eindr\u00fccke verfolgen sich weiterhin und skizzieren eine dynamische Fl\u00fcssigkeit, die immer in Bewegung ist. Der Geschmack ist wundersch\u00f6n durch die Koh\u00e4sion der Elemente, darunter eine deutliche Salzigkeit, die den Schluck verl\u00e4ngert und in einer bemerkenswerten Persistenz ausklingt. Ein gro\u00dfartiger Orangewein, der die Liebhaber dieser Art zufriedenstellt und diejenigen \u00fcberrascht, die Eleganz und Trinkbarkeit von Wei\u00dfwein suchen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F47350_45619941-0ed7-4300-9114-80187fc4493f.jpg%3Fv%3D1782729912&sign=1.dO88Yp.vNr7ozwKnMltC9Q9cOUGjHRueAWdnoGyJA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/vitovska-v-collection-zidarich-2018\/","min_price":92.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zidarich"}