Walch Elena Gewurztraminer Elena Walch 2025

{"ID":958612,"post_title":"Walch Elena Gewurztraminer Elena Walch 2025","title":"Walch Elena Gewurztraminer Elena Walch 2025","post_content":"Il Gewurztraminer della cantina Elena Walch \u00e8 un vino bianco aromatico e di buona struttura prodotto in Alto Adige nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano, che \u00e8 anche il luogo di origine di questa variet\u00e0 autoctona. Il Gewurztraminer di Elena Walch \u00e8 ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza provenienti da vigne allevate a cordone speronato ed esposte a sud su terreni molto ripidi caratterizzati da suoli algilloso-calcarei e rocciosi. Il microclima dell?area, caratterizzato da una forte escursione termica tra le temperature diurne e notturne, unito al particolare terroir, alle perfette esposizioni e alla grande abilit\u00e0 di questa produttrice, riescono a conferire a questo Gewurztraminer grande personalit\u00e0 rendendolo un?armoniosa espressione di un territorio di grande fascino. La cantina, proprietaria di circa 60 ettari vitati, da oltre trent?anni pratica una viticoltura sostenibile che utilizza esclusivamente sostanze organiche, abolendo ogni trattamento chimico, e limita i trattamenti allo stretto necessario. Il Gewurztraminer Elena Walch \u00e8 prodotto da uve vendemmiate a mano e attentamente selezionate verso la met\u00e0 di settembre. I grappoli portati in cantina vengono quindi pigiadiraspati con molta delicatezza e fatti macerare a freddo per circa 6 ore, per estrarre il pi\u00f9 possibile dalle sostanze contenute nelle bucce. Si procede poi alla pressatura e alla chiarifica statica del mosto che successivamente svolge la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 18 \u00b0C. Il vino resta poi in affinamento, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima di venire imbottigliato e messo in commercio. Questo Gewurztraminer si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Al naso compaiono intensi aromi di frutta tropicale, tra cui il litchee, l?ananas e il pompelmo, note floreali di rosa e sentori di spezie dolci come la cannella. In bocca \u00e8 rotondo, corposo e fine allo stesso tempo, con una freschezza che va a snellire l?aromaticit\u00e0 del vitigno. Il finale \u00e8 lungo e di notevole intensit\u00e0. Questa etichetta di Elena Walch \u00e8 un Gewurztraminer impeccabile e internazionale prodotto da una cantina sempre all?avanguardia.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png%3Fv%3D1779118535&sign=dHq11kvQdQaj0_fUSgrUCSuF6dTy3HUhDwbDD5TU7eU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/walch-elena-gewurztraminer-elena-walch-2025\/","min_price":37,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Walch Elena"}