Walch Elena Merlot Elena Walch 2025

{"ID":963717,"post_title":"Walch Elena Merlot Elena Walch 2025","title":"Walch Elena Merlot Elena Walch 2025","post_content":"Der Merlot von Elena Walch ist ein Rotwein mit weichem und harmonischem Charakter, der eine recht einfache und unmittelbare Version der edlen Bordeaux-Rebsorte darstellen m\u00f6chte. Seit Ende des 19. Jahrhunderts in S\u00fcdtirol pr\u00e4sent, haben sich die franz\u00f6sischen Rebsorten gut an die klimatischen Bedingungen des S\u00fcdtirols angepasst. Sie zeigen sich mit sehr interessanten Weinen und einem charakteristischen terroir-gepr\u00e4gten Profil, das von angenehmen Noten der Frische und Fruchtigkeit gepr\u00e4gt ist. Dieser Merlot stammt aus den Weinbergen des Anwesens von Elena Walch, die in den sonnigsten und w\u00e4rmsten Lagen auf einer relativ niedrigen H\u00f6he zwischen 200 und 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angelegt sind. F\u00fcr die Pflanzung des Merlot wurden die ertragreichsten B\u00f6den mit Tonanteilen sowie Sand und Kies gew\u00e4hlt, die traditionell ideal f\u00fcr die Bordeaux-Rebsorte sind. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden zur alkoholischen G\u00e4rung gebracht, die in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 10 Tagen. Der Wein reift einige Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern aus Slawonien mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 80 Hektolitern und endet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Der Merlot des S\u00fcdtiroler Weinguts Elena Walch stellt eine Interpretation der Bordeaux-Rebsorte dar, die auf Trinkvergn\u00fcgen und Unmittelbarkeit abzielt, mit einer wenig extraktiven Vinifikation und einer wenig invasiven Holzreifung. Der Wein zeigt sich in einem sch\u00f6nen, intensiven rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen dunklen Beeren, weichen Gew\u00fcrzen und blumigen Nuancen. Am Gaumen hat er einen guten K\u00f6rper, mit sehr harmonischen und verf\u00fchrerischen Aromen, einem reichen, reifen Fruchtgeschmack und einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist von gro\u00dfem geschmacklichen Gleichgewicht, mit angenehmer Frische und Salzigkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmerlot-elena-walch-202520260722182420.png%3Fv%3D1784738749&sign=aTgql9G3U..pvv2t9NuJN78lhSnQGkOes5uGJ8dMf_c-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/walch-elena-merlot-elena-walch-2025\/","min_price":35.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Walch Elena"}