WEINGUT BURG RAVENSBURG BIO Kapellenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Weißwein 2020

{"ID":1261535,"post_title":"WEINGUT BURG RAVENSBURG BIO Kapellenberg Riesling VDP.Grosses Gew\u00e4chs trocken, Wei\u00dfwein 2020","title":"WEINGUT BURG RAVENSBURG BIO Kapellenberg Riesling VDP.Grosses Gew\u00e4chs trocken, Wei\u00dfwein 2020","post_content":"Lage & Terroir Die Einzellage Kapellenberg zeichnet sich durch Steillage und kalkhaltige B\u00f6den aus. Diese Bodenzusammensetzung f\u00f6rdert die Mineralit\u00e4t und die feine S\u00e4urestruktur im Wein. Die H\u00f6he von 300 Metern sorgt f\u00fcr k\u00fchle N\u00e4chte w\u00e4hrend der Reifephase, was die Aromenkonzentration unterst\u00fctzt und dem Wein Frische verleiht. Handlese und selektierte Trauben Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur physiologisch reifes Lesegut zu verarbeiten. Diese Erntepraxis minimiert besch\u00e4digte Beeren und erh\u00f6ht die Qualit\u00e4t des Mosts. F\u00fcr den Konsumenten bedeutet das ein klares Aromenspektrum und eine saubere, pr\u00e4zise Auspr\u00e4gung im Glas. Ausbau und Reife Die Verg\u00e4rung und Reifung im gro\u00dfen Holzfass sowie das lange Hefelager f\u00f6rdern eine feine Textur ohne dominierende Holznoten. Der Ausbau tr\u00e4gt zur Harmonisierung von S\u00e4ure und K\u00f6rper bei und schafft damit einen Wein, der sowohl jetzt trinkbar als auch lagerf\u00e4hig ist. Sensorik & Genuss Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnem Apfel und eine deutliche mineralische Komponente pr\u00e4gen das Geschmacks. Die Kombination aus Restzucker und S\u00e4ure ergibt ein trockenes Profil mit guter Balance, das vielseitig zu Speisen passt. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Wei\u00dfwein Qualit\u00e4tsstufe Deutscher Qualit\u00e4tswein \/ Vdp.grosses Gew\u00e4chs Herkunft Deutschland Anbaugebiet Baden Region Kraichgau Rebsorte Riesling Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13,0 % vol Restzuckergehalt 3,8 g\/l S\u00e4uregehalt 7,5 g\/l Gebindegr\u00f6\u00dfe 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 \u00b0C Speiseempfehlung Salat, Gefl\u00fcgel, Fisch, asiatische K\u00fcche Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Weingut Burg Ravensburg, D-75056 Sulzfeld Allergene enth\u00e4lt Sulfite Zertifizierung De-\u00d6ko-022 FAQ F\u00fcr welchen Anlass passt dieser Kapellenberg-Riesling am besten? Der Wein eignet sich f\u00fcr festliche Men\u00fcs, zu gehaltvollen Fischgerichten und zu Gefl\u00fcgel; durch seine Struktur passt er auch zu asiatischen W\u00fcrzkom","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100546674&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fwww.lidl.de%2Fassets%2F394fd542ec6328af4ab16fae0a56ef7b.jpeg&sign=O3AV1DI5V9gGYUIJoROEtspCuSsZNYbzY8okPgyv94g-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/weingut-burg-ravensburg-bio-kapellenberg-riesling-vdpgrosses-gewachs-trocken-weisswein-2020\/","min_price":30.939999999999998,"low_price_merchant_id":76,"deeplink":"","ean":"","brand":"WEINGUT BURG RAVENSBURG"}