'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022

{"ID":961808,"post_title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","post_content":"Loxarel bietet mit ?Xarel.lo d?Amfora? eine Interpretation von gro\u00dfem extraktivem Gleichgewicht der gleichnamigen autochthonen und emblematischen Traube des Weinguts. Die Amphore dr\u00fcckt eine extreme Reinheit aus, indem sie die Prim\u00e4raromen der Rebsorte bewahrt, w\u00e4hrend sie sich in einer Masse von gro\u00dfer Dichte befindet und eine konstante Temperatur aufrechterh\u00e4lt, dank ihrer Porosit\u00e4t. Loxarel stellt ?Xarel.lo d?Amfora? her, indem es die Symboltraube des Weinguts rein vinifiziert, von der das Anagramm stammt, das den Namen des Unternehmens selbst bildet. Die Xarel.lo-Trauben stammen von Weinbergen im Zentrum der Region Pened\u00e8s, im Gebiet der Masia Can Mayol, \u00fcber dem kalkhaltigen Hochplateau, das sich inmitten der umliegenden H\u00fcgelketten erstreckt, auf etwa 250 Metern H\u00f6he, und das nach S\u00fcdwesten einen direkten Zugang zum Mittelmeer hat. Das Klima kann im Sommer dr\u00fcckend sein, wird jedoch durch die Meeresbrisen etwas gemildert, w\u00e4hrend die alten Wurzeln tief graben, um N\u00e4hrstoffe zu gewinnen. Der agronomische Ansatz basiert auf den Prinzipien und der Verwendung von Pr\u00e4paraten der biodynamischen Landwirtschaft, w\u00e4hrend der gr\u00fcne Schnitt im Mai und Juli einer Herde von Schafen anvertraut wird, die die Bl\u00e4tter frisst, ohne die noch zu unreifen Trauben zu ber\u00fchren. Die manuelle Ernte bringt vollst\u00e4ndig reife Trauben in die Kellerei, und die G\u00e4rung des Mostes erfolgt durch die einheimischen Hefen in 720-Liter-Tonamphoren. In denselben Beh\u00e4ltern erfolgt die Reifung \u00fcber einen Zeitraum von 5 Monaten, nach dessen Ende ohne Filtration, Kl\u00e4rung oder Zugabe von Schwefel abgef\u00fcllt wird. ?Xarel.lo d?Amfora? von Loxarel zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der Geruch konzentriert sich sofort auf grasige T\u00f6ne von frisch gem\u00e4htem Gras, mit reifen und s\u00fc\u00dfen Aromen von wei\u00dfem Fruchtfleisch, w\u00e4hrend der Hintergrund von einem kraftvollen jodhaltigen Farbton gezeichnet wird. Der Geschmack offenbart sich deutlich mineralisch und balanciert eine dichte und \u00f6lige Struktur von gro\u00dfer aromatischer Qualit\u00e4t, durchzogen von Ausbr\u00fcchen von lebendiger Frische und anhaltender Salzigkeit. Ein Wei\u00dfwein mit einzigartigem und komplexem Charakter, der sich kombinieren l\u00e4sst mit gro\u00dfer Zufriedenheit zu rohem Fisch und zur w\u00fcrzigen orientalischen K\u00fcche.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fxarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png%3Fv%3D1779118164&sign=cyl.d13Lkzb8DkTOH0MiEYLFCtWxCHqKg9ZpIYRxWNs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/xarello-a-pel-loxarel-2022\/","min_price":39.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Loxarel"}