'Xarel.lo' Can Valles 2023

{"ID":957048,"post_title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","post_content":"Der Xarel-lo der spanischen bodega Can Vall\u00e8s stellt eine Interpretation der wei\u00dfen Rebsorte Xarel-lo mit leichtem und erfrischendem Geschmack dar, die im katalanischen Gebiet Pened\u00e8s nach den Grunds\u00e4tzen der Biodynamik produziert wird. Unter den wichtigsten Sorten Kataloniens nimmt Xarel-lo eine herausragende Rolle ein, insbesondere aufgrund seiner breiten Verwendung in der Produktion von Cava, dem bekanntesten spanischen Schaumwein. Die charakteristischen Merkmale der aus Xarel-lo-Trauben produzierten Weine sind die angenehme Aromatik und die ausgepr\u00e4gte Frische sowie die wertvollen Ankl\u00e4nge von Zitrusfr\u00fcchten und Sommerfr\u00fcchten. Der Can Vall\u00e8s Xarel-lo wird ausschlie\u00dflich aus Xarel-lo-Trauben hergestellt, die gem\u00e4\u00df den Prinzipien derzertifizierten Biodynamik auf B\u00f6den aus Kalkstein, Ton und Gestein in einer H\u00f6he von 330 bis 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel gewachsen sind. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der so gewonnene Most unterliegt einer langsamen spontanen alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks durch die einheimischen Hefen. Immer in Edelstahl reift die Masse einige Monate bis zur Abf\u00fcllung und zur weiteren Ruhe in der Flasche, die dem endg\u00fcltigen Markteintritt vorausgeht. Im Glas zeigt der Wei\u00dfwein des Pened\u00e8s Can Vall\u00e8s Xarel-lo eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet evoziert duftende Empfindungen von Ingwer, Pfirsich und Trockenfr\u00fcchten, kombiniert mit Ankl\u00e4ngen von Orangen-Zest. Frisch und schmackhaft ist der Geschmack, sehr angenehm und leicht, mit einem faszinierenden mineralischen Abgang. Dank seines dynamischen und schlanken Geschmacks ist dieser Wei\u00dfwein aus Xarel-lo-Trauben die ideale Begleitung zu nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig aufwendigen Meeresgerichten, wie Spaghetti mit Venusmuscheln oder Hauptgerichten aus blauem Fisch.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fxarello-can-valles-202320251203155842.png%3Fv%3D1764774249&sign=jB6C.0Ptooaq92s.nm.xdnSx5QOm.7ZywzW5dBHUeog-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/xarello-can-valles-2023\/","min_price":40.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Can Valles"}