'Ypsilon' Tenuta di Castellaro 2022

{"ID":957585,"post_title":"'Ypsilon' Tenuta di Castellaro 2022","title":"'Ypsilon' Tenuta di Castellaro 2022","post_content":"?Ypsilon? aus dem sizilianischen Weingut Tenuta di Castellaro ist ein duftiger und fruchtiger Rotwein mit einem typischen mediterranen Profil, der auf der Insel Lipari produziert wird. Er besteht aus einer Mischung von drei typischen Rebsorten der Region: Nero d?Avola, Corinto und Alicante, die auf vulkanischen B\u00f6den mit reichhaltigen Mineralstoffen angebaut werden. Die ausschlie\u00dfliche Vinifikation in Edelstahl erm\u00f6glicht es, die Reife der Trauben voll zu sch\u00e4tzen, der Schluck ist noch knackig und reich an Aromen. Es ist ein Wein von gro\u00dfer Frische, harmonisch und elegant, der mit seiner Unmittelbarkeit und Trinkbarkeit begeistert. Der Rotwein ?Ypsilon? entsteht in der wundersch\u00f6nen nat\u00fcrlichen Kulisse der Insel Lipari. Die Tenuta Castellaro besitzt etwa zwanzig Hektar, von denen etwa die H\u00e4lfte mit Reben bepflanzt ist, aufgeteilt in kleine Parzellen, die sich in verschiedenen Regionen der Insel befinden: Vigna Maggiore, Lisca, Lisca Alta, Caolino und Gelso. Das mediterrane Klima, das immer bel\u00fcftet ist, und die vulkanischen B\u00f6den haben sich als perfekt erwiesen, um Weine mit starkem regionalem Charakter zu produzieren. Der Anbau von autochthonen Rebsorten und ein gro\u00dfen Respekt vor der Rohware, erm\u00f6glichen es, hervorragende Etiketten zu erhalten, die den einzigartigen Charakter dieses kleinen Winkels Siziliens erz\u00e4hlen k\u00f6nnen. Der Wein ?Ypsilon?, produziert von der sizilianischen Kellerei Tenuta di Castellaro, ist das Ergebnis des ehrgeizigen Projekts, einen Rotwein zu schaffen, der in der Lage ist, die besten Qualit\u00e4ten des Terroirs von Lipari darzustellen und zu synthetisieren. Kein reinsortiger Wein, der zu charakteristisch w\u00e4re, sondern eine Mischung von Trauben, die in der Lage ist, ein umfassendes Bild der Pers\u00f6nlichkeit dieser kleinen vulkanischen Insel des Aeolischen Archipels hervorzuheben. Die Trauben stammen von Buschreben, die auf etwa 350 Metern H\u00f6he auf sandigen B\u00f6den angebaut werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit ausschlie\u00dflich einheimischen Hefen. Danach reift er 12 Monate in Edelstahltanks vor der Abf\u00fcllung. Er zeigt eine intensiv purpurrote Farbe. Das Bouquet erinnert an duftende Aromen von Kirsche, kleinen Beeren, aromatischen Kr\u00e4utern, zarten und weichen Gew\u00fcrzen. Der Schluck ist angenehm fruchtig, reich und harmonisch, mit einem frischen und salzigen Finale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fypsilon-tenuta-di-castellaro-202220251021175637_a9e618f1-2627-4ca2-b4a7-bdf62d1bf1bf.png%3Fv%3D1782989180&sign=tMhAiz21DQxi4rU_Hzh7IzPkf9R49g12aE7JNLk9N60-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ypsilon-tenuta-di-castellaro-2022\/","min_price":41.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta di Castellaro"}