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. die ganzen Körner schmecken als Beilage, in Suppen und Aufläufen oder geröstet in Müsli und Salat | gemahlen für die Zubereitung von pikanten und süßen Pfannkuchen und Blini | kein echtes Getreide, sondern botanisch zur Familie der Knöterichgewächse gehörend | nussiger Geschmack