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Aluguss und Wärmeverteilung Der massive Alugussboden sorgt für konstante Hitzeaufnahme und gleichmäßige Verteilung, wodurch Temperaturschwankungen beim Braten reduziert werden. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig beim scharfen Anbraten von Fleisch, damit sich eine schöne Kruste , ohne dass Innenräume zu schnell austrocknen. Die Bodenstärke von ca. 0,6 cm unterstützt die thermische Stabilität. Ilag® Antihaftbeschichtung für einfache Pflege Die Ilag® Ultimate High?Level?Beschichtung... Mehr